Arranca el tercer programa de aceleración para para proyectos consolidados y con tecnologías aplicables a toda la cadena de valor agroalimentaria: del campo a la mesa, de la ciudad de Madrid, fomentando el emprendimiento, la innovación y la tecnología del sector de la alimentación. Una experiencia pionera en el mundo y que va a revolucionar la industria desde nuestra ciudad.
Una experiencia pionera en el mundo y que va a revolucionar la industria desde nuestra ciudad.
Las startups seleccionadas deberán tener la ambición de revolucionar el sector y contar con un foco muy claro en la viabilidad comercial de los proyectos y su aportación a la industria.
Nuevos ingredientes alimenticios e ingredientes con propiedades positivas para la salud.
Tecnologías novedosas de producción de alimentos y upcycling de excedentes alimentarios.
Nuevas técnicas de producción de alimentos (impresión 3D, cultivos celulares, fermentación, biosíntesis).
Machine learning, big data, IoT y web 3.0.
Un programa teórico y práctico personalizado de 12 semanas de duración en el que los participantes disfrutarán de:
Espacio de coworking gratuito en Madrid Food Innovation Hub, ubicado en el distrito madrileño de Villaverde.
Cocina y laboratorio dotada con todo lo necesario para pruebas de concepto.
Programa personalizado, teórico-práctico de 12 semanas de duración.
Tutorías semanales con el director del programa para avanzar en el desarrollo del proyecto.
Sesiones de mentorship con expertos.
Acceso a la mayor red de gastroemprendedores con más de 25.000 personas.
Demo day para presentar los proyectos y Jornadas de prueba con consumidores.
Network de potenciales inversores, venture capitals, business angels y corporaciones.
Convocatoria abierta hasta el 17 de marzo 2024. Consulta las bases legales.
Subdirección General de Fomento del Emprendimiento
Dirección General de Emprendimiento
Ayuntamiento de Madrid
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