Madrid Food innovation Hub (MFIH)

La aplicación tecnológica es clave para el desarrollo de la innovación alimentaria.

Foodtech: Aplicando la tecnología en la innovación alimentaria

La tecnología está revolucionando el sector agroalimentario a lo largo de toda la cadena de valor. En este curso profundizaremos sobre sus aplicaciones más innovadoras.

Por ello, este programa incide en las tendencias y aplicación de las últimas tecnologías en el ámbito alimentario, tratando las distintas áreas que conforman el entorno foodtech.

Si estás desarrollando algún proyecto tecnológico aplicable a la alimentación, eres investigador o trabajas en una entidad científica, este programa puede ayudarte a impulsar tu carrera y proyectos.

Asimismo, si representas una administración pública, centro de investigación o universidad, este programa puede ayudarte a conseguir la colaboración que necesitas.

¡Apúntate! El programa es totalmente gratuito.

¿A quién va dirigido?

1

Interesados en construir el futuro de la alimentación.

2

Corporaciones que tengan interés en entrar en este segmento.

3

Centros de investigación y universidades que busquen un vehículo de mercado para sus proyectos.

4

Inversores particulares e institucionales buscando entrar en este segmento de mercado.

5

Administración Pública y organismos de regulación.

Contenido del curso

  • Cadena de valor alimentaria: oportunidades para emprender.
  • Principales tecnologías disruptivas en alimentación.
  • Modelos de negocio en alimentación: del campo a la mesa.
  • La nueva agricultura: cultivos de precisión.
  • La revolución de la proteína: el cambio en la industria y en la mesa.
  • Los nuevos ingredientes: más saludables y funcionales.
  • Tecnologías Informáticas aplicadas a Agroalimentación.
  • Canales digitales de venta.

Fechas del curso

Lunes 6 de junio16:00 – 19:00
Martes 7 de junio16:00 – 19:00
Miércoles 8 de junio16:00 – 19:00
Jueves 9 de junio16:00 – 19:00
Lunes 13 de junio16:00 – 19:00
Martes 14 de junio16:00 – 19:00
Miércoles 15 de junio16:00 – 19:00
Jueves 16 de junio16:00 – 19:00