Da tus primeros pasos en la Gestión Ágil de proyectos Gastro y adáptate mejor a los cambios
En Madrid Food Innovation Hub sabemos la importancia del aprendizaje en el camino hacia el éxito. Nadie nace sabiendo, por lo que te ayudamos a entender mejor la amplia industria alimentaria con diferentes programas de formación centrados en las últimas tendencias del sector.
Nuestro cuarto curso impartido en Madrid Food Innovation Hub será gratuito y con un formato híbrido: presencial (con plazas limitadas) y online (puedes conectarte desde cualquier parte del mundo). ¿Quieres saber de qué se trata? ¡Sigue leyendo!
Curso formativo Gestión Ágil en Gastro
Las metodologías ágiles permiten optimizar tiempos, mejorar eficiencia y reducir riesgos en nuestros negocios. La gastronomía también puede aplicarlas en su gestión.
El Design Thinking, Lean Startup o SCRUM no son términos alejados de la gastronomía, ni elementos del futuro, son metodologías de gestión que podemos aplicar ya para acercar más nuestro negocio a la demanda.
Mediante este programa de formación en gestión de proyectos mediante metodologías ágiles para el sector HORECA, aprenderás nuevas herramientas con las que empatizar con el comensal o cliente, métodos de establecer nuevos indicadores de éxito y sistemas para generar MVP’s y prototipos para tus nuevos platos o productos.
Si tienes un negocio de base gastronómica y te interesan las metodologías ágiles o no sabes lo que son pero quieres conocer mejor a tus clientes o adaptar tu oferta, apúntate a este programa.
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¿A quién va dirigido?
- Emprendedores y startups del sector gastro.
- Chefs en activo o desempleados orientados a una posición de Chef ejecutivo o gestión de la restauración.
- Autónomos, empresarios o socios de pymes del sector de la restauración que busquen la aplicación de nuevas metodologías de trabajo.
- Profesionales de otros sectores, especialmente aquellos en el ámbito de la gestión empresarial, que estén interesados en el sector gastro. (Project managers, ADE, directores de innovación, etc.)
En este curso podrás ver…
- Introducción a la metodologías
- Tendencias y estado del sector gastro
- Construcción de nuevos modelos gastronómicos
- Introducción al Design Thinking en Gastronomía. Empatizar, definir e idear
- LEAN STARTUP: Construye, mide y aprende. Generación de MVP’s gastronómicos y herramientas de medición
- SCRUM: Roles, Artefactos y Procesos
El plazo de inscripción ya está abierto.
