¿Apasionado por la nutrición? Únete al curso de Madrid Food Innovation Hub

¿Qué es una proteína? ¿Cuántos tipos de lípidos hay? ¿Son todos los hidratos de carbono iguales?  

Este 25 de noviembre arranca el Curso de Formación en Nutrición Aplicada a los Nuevos Modelos de Negocio de Madrid Food Innovation Hub, diseñado para transformar tu visión de la nutrición y darte herramientas prácticas para marcar la diferencia en el sector. Desde el diseño de menús saludables, hasta las tendencias más frescas en alimentación sostenible, ¡este curso te lo da todo!  

El curso tiene como objetivo la adquisición de conocimientos básicos en nutrición y otorgar conceptos fundamentales para entender de qué se compone una alimentación equilibrada y sana.

La nutrición juega un papel clave en nuestro día a día ya que de ella depende nuestro bienestar. Además, desde la óptica de la industria alimentaria, debemos tenerla en cuenta en la formulación de los distintos productos, por eso desde Madrid Food Innovation Hub queremos enseñarte a entenderla a través de este curso introductorio.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

• Orientado a las personas que deseen adentrarse en el conocimiento de disciplinas como la nutrición y dietética.
• Emprendedores y startups del sector alimentario que necesiten ampliar conceptos técnicos.
• Empleados en general de la industria alimentaria con interés en la nutrición, diseño de nuevos productos, comprensión del etiquetado, etc.
• Personas interesadas en aprender sobre los estilos de vida saludables.

CONTENIDO DEL CURSO

• La nutrición y el sector alimentario. Modelos de negocio relacionados a la nutrición.
• Macronutrientes: hidratos de carbono y fibra.
• Macronutrientes: lípidos y alcohol.
• Macronutrientes: proteína, la revolución en el sector alimentario. Con Sara Dschoutezo, nutricionista especializada en plant based.
• Etiquetado. Qué tener en cuenta desde el punto de vista nutricional. 
• El impacto de la nutrición en la salud. 
• Construcción de un producto desde la perspectiva nutricional. 

FECHAS

• Lunes 25 de noviembre, 16 a 18 horas.
• Martes 26 de noviembre, 16 a 18 horas.
• Miércoles 27 de noviembre,16 a 18 horas.
• Jueves 28 de noviembre, 16 a 18 horas.
• Lunes 2 de diciembre, 16 a 18 horas.
• Martes 3 de diciembre, 16 a 18 horas.
• Miércoles 4 de diciembre, 16 a 18 horas.

¡Apúntate ya al curso de formación en nutrición! Entradas