Innovación en Foodtech, transformando el futuro de la alimentación
En un mundo en constante evolución, la innovación se ha convertido en la piedra angular que impulsa el progreso en todas las esferas de la vida. En ningún lugar es esto más evidente que en la industria alimentaria, donde la convergencia entre la tecnología y la alimentación ha dado lugar a una revolución: el Foodtech.
En Madrid Food Innovation Hub, reconocemos la importancia de abrazar estas innovaciones para no solo adaptarnos al cambio, sino para liderar la transformación en la forma en que producimos, distribuimos y consumimos nuestros alimentos. Es en este contexto apasionante que te presentamos nuestro curso formativo: «Foodtech: Aplicando la Tecnología en la Innovación Alimentaria«.
La aplicación tecnológica es clave para el desarrollo de la innovación alimentaria. Por ello, este programa incide en las tendencias y aplicación de las últimas tecnologías en el ámbito alimentario, tratando las distintas áreas que conforman el entorno Foodtech.
Desde la identificación de oportunidades a lo largo de la cadena de valor hasta la aplicación de tecnologías de vanguardia en la agricultura de precisión, abarcaremos temas clave como la revolución en la producción de proteínas, la incorporación de ingredientes más saludables y funcionales, y la integración de tecnologías informáticas en la agroalimentación.
Además, exploraremos estrategias efectivas para la comercialización de productos alimentarios a través de canales digitales, preparándote para liderar la transformación en la forma en que se produce, distribuye y consume la comida.
¿A quién va dirigido?
- Emprendedores y startups interesados en construir el futuro de la alimentación.
- Corporaciones que tengan interés en entrar en este segmento de solución y busquen proyectos emergentes.
- Centros de investigación y universidades que busquen un vehículo de mercado para sus proyectos.
- Inversores particulares e institucionales buscando entrar en este segmento de mercado.
- Administración pública y organismos de regulación.
En este curso podrás ver…
- Cadena de valor alimentaria: oportunidades para emprender.
- Principales tecnologías disruptivas en alimentación.
- La nueva agricultura: cultivos de precisión.
- La revolución de la proteína: el cambio en la industria y en la mesa.
- Los nuevos ingredientes: más saludables y funcionales.
- Tecnologías informáticas aplicadas a agroalimentación.
- Canales digitales de venta.
¡Apúntate ya! Plazo de inscripción abierto, consulta sesiones y fechas en el calendario.
