Ven a realizar tus pruebas de concepto a nuestra Cocina-LAB
¿Todavía no te has pasado por las instalaciones de la Cocina-LAB de Madrid Food Innovation Hub? Te recordamos que tienes a tu disposición nuestro espacio de trabajo de 300m², gratuito y disponible para que realices pruebas de concepto de tus productos alimentarios.
Si tienes en mente un proyecto disruptivo, o bien, una mejora en cualquiera de tus procesos y necesitas testearlo, disponemos de todas las herramientas que necesitas:
- Autoclave
- Abatidor de temperatura
- Hornos de vapor, convección y microondas
- Fermentadoras
- Amasadoras
- Picadoras
- Mantecadoras
- Robots de cocina
- Cocedores sous-vide
- Batidores eléctricos
- Fuegos, freidoras y planchas
- Envasadora de bolsas y barquetas
- Armarios de refrigeración y congelación
Si tu objetivo es diseñar nuevos productos alimentarios, y tu foco principal es el I+D y las tendencias disruptivas del sector agroalimentario, el equipo de MFIH es tu aliado.
Te brindaremos apoyo desde nuestra Cocina-LAB, para que desarrolles e innoves de manera exponencial tus productos. Nuestro laboratorio está a tu disposición para desarrollar y monitorear todas las fases de tu proceso, desde la creación hasta el lanzamiento.
Contamos con una planta piloto que cuenta con los equipos necesarios para iterar tus pruebas de concepto, como viscosímetros, refractómetros, peachímetros, o medidores de humedad.
Nos encantaría ayudarte a entender mejor la manera de desarrollar tu producto con una perspectiva innovadora para que puedas convertir tu idea en una proyección. Además, contarás con el apoyo de expertos del sector alimentario que te asegurarán el éxito y el crecimiento de tu proyecto.
Para usar nuestra Cocina-LAB, sólo tienes que registrarte en nuestra web.
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Cuéntanos tu idea, plantéanos tus necesidades, y reserva online el turno que más te convenga, ¡así de fácil! Si tu proyecto cumple con las bases de uso de cocina de MFIH, procederemos a darte un spot como huésped. Sólo necesitarás el curso de manipulador de alimentos.
¡Te esperamos!
