14 startups seleccionadas para la tercera edición del Programa de Incubación HORECA
Hoy hemos presentado a los 14 proyectos seleccionados para la tercera edición del Programa de Incubación en Gastronomía y Nuevos Modelos de Negocio en el sector HORECA. Con esta iniciativa, se busca identificar proyectos que introduzcan nuevos paradigmas gastronómicos, modelos de negocio y herramientas que enriquezcan el panorama actual del sector Horeca.
Durante estas 12 semanas que dan comienzo, los participantes recibirán sesiones semanales teóricas y prácticas, mentorías con expertos y tendrán acceso a las instalaciones del centro, incluyendo un espacio de coworking y la cocina laboratorio. Al terminar el programa, los emprendedores tendrán la oportunidad de presentar sus proyectos a potenciales clientes e inversores.
Te presentamos a continuación las 14 startups seleccionadas que revolucionarán la industria alimentaria española, desde Madrid.
Esta startup ha desarrollado una tecnología de vanguardia que fusiona innovación y tradición en una máquina compacta para hacer tortillas de maíz que supone una mejora en términos de eficiencia para la restauración, pero capaz de garantizar la frescura y autenticidad en cada tortilla.
Simulate destaca en la cafetería de especialidad por su enfoque innovador, que incluye un robot barista impulsado por inteligencia artificial, elevando la productividad del equipo de camareros y mejorando la experiencia del cliente.
Esta startup busca crear guías gastronómicas de nueva generación combinando machine learning, el expertise de profesionales del sector y un asistente personal con la misión de agilizar la búsqueda y la selección del restaurante ideal.
CER FÁBRICA DE EMPRENDEDORES
Startup especializada en mejorar la eficiencia operativa y el crecimiento de restaurantes y bares a través de una solución digital que optimiza procesos, aumenta las ventas y mejora las estrategias publicitarias en el sector HORECA.
¿Cómo sería el restaurante del futuro? Este proyecto tiene como objetivo ser un líder en la industria al presentar un establecimiento completamente digitalizado y automatizado.
La aplicación Coffee2GO revoluciona la forma en que los usuarios realizan pedidos en cafeterías al permitirles hacerlo directamente desde la app, evitando esperas y colas. Además, su innovadora plataforma mejora la experiencia de compra y optimiza los ingresos en las cafeterías al aliviar la carga del personal en picos de demanda.
The Japanese Tea Hub reimagina la experiencia del té al fusionar lo tradicional con lo innovador y busca acercar los tés orgánicos y productos gourmet japoneses a eventos de manera sostenible.
TUGUTÉ
Tuguté revoluciona la industria de los snacks al fusionar la salud con la innovación. Su enfoque se centra en la creación de snacks saludables que son accesibles para todos, sin alérgenos y perfectamente adaptados a los paladares contemporáneos.
Con Sabor a Turquía impulsa la innovación en la panadería artesanal al fusionar sabores tradicionales turcos con tecnología vanguardista. Su enfoque radica en la creación de panes creativos, saludables y ecológicos, ofreciendo una experiencia única en variedad de formatos, colores y sabores, que enriquecen la herencia gastronómica turca en cada bocado.
Tartera week moderniza la forma en la que disfrutamos de la comida diaria al ofrecer un sistema innovador de comida semanal para llevar, optimizando la selección y el pedido de manera eficiente. Disponen de varios planes y cada semana actualizan el menú.
Uma Cook destaca por su innovador enfoque tecnológico en la preparación de comida tradicional española. Ofrecen productos de alta calidad listos para preparar en cocina, evitando mermas y que no requieren personal altamente cualificado.
LINDA PASTISSA
Linda Pastissa es un obrador especializado en la producción de pasta fresca que lleva la tradición culinaria a un nuevo nivel con su enfoque artesanal en la producción completamente manual de pasta fresca.
DIGHOST
Dighost introduce la digitalización en la industria HORECA mediante una innovadora plataforma que unifica a hosteleros, proveedores, distribuidores, clientes finales y empresas que prestan servicios a estos sectores. Esta plataforma incluye tecnologías web y aplicaciones móviles híbridas.
Hoy Donde es la primera app en España que unifica todas las ofertas de restauración y bebidas, incluyendo las grandes cadenas de restauración organizada y de restauración independiente. De esta forma, incorpora herramientas de innovación para potenciar la actividad del sector.
